懷孕早期的營養(yǎng)非常重要，不僅對孕婦的身體好，而且對肚子里的寶寶健康也非常有利。以下介紹四大營養(yǎng)食譜，適合懷孕兩個月的孕婦食用：

蛋絲沙拉

(資料圖片僅供參考)

營養(yǎng)：此菜營養(yǎng)豐富，既含優(yōu)質的蛋白質。又含豐富的維生素和膳食纖維，甘草中含有維生素，具有緩解孕期嘔吐的作用，孕期的你既可以把它當主餐也可當作餐后點心食用。

用料：生菜，紫甘藍，芹菜各50克，火腿50克，雞蛋3個，沙拉醬適量。

做法

1、生菜洗凈，切絲，火腿切絲，紫甘藍洗凈切絲，芹菜洗凈切絲，焯水，瀝干后備用，雞蛋磕入碗中，攪勻成蛋液。

2、鍋中倒入適量的油，倒入蛋液，攤成蛋皮，取出，切成絲。

3、生菜絲，紫甘藍絲，芹菜絲，雞蛋絲一起裝盤，淋入沙拉醬，拌勻即可。

桃酥豆泥

營養(yǎng)：這是一道蛋白質很豐富的食物，準媽媽作為正餐的一部分或加餐食用都可以。

用料：核桃仁5克，扁豆150克，黑芝麻10克，白糖適量。

做法

1、扁豆洗凈，放入開水中煮半小時。撈出剝去皮，放在碗中，加清水淹沒扁豆仁，上籠大火蒸2個小時，待扁豆熟爛時取出濾去水，放在罐中搗成泥，將黑芝麻炒香，研細待用。

2、鍋中倒入適量的油，燒熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡時放入白糖炒勻，炒至不粘鍋為度。

3、再放入黑芝麻，核桃仁，混合炒勻即可。

酸奶水果沙拉

營養(yǎng)：水果中的果酸有助于酸奶中的鈣被人體吸收，并為準媽媽提供優(yōu)質蛋白質，維生素C，葉酸及礦物質。

用料：蘋果，香蕉，甜桃各一個，西瓜一塊，葡萄一小串，原味酸奶一盒，白糖50克，鹽少許。

做法

1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽，糖拌勻腌制30分鐘左右，所有水果切成小丁狀。

2、酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可食用。

韭菜炒豆芽

營養(yǎng)：這道菜白綠分明，脆嫩清鮮。咸香適中，可顯著提高準媽媽的食欲，其營養(yǎng)也非常豐富，含有豐富的維生素C，胡蘿卜素和纖維素，并含有鈣，鐵，鉀等無機鹽。

用料：韭菜100克，綠豆芽100克，醬油，香油，鹽各適量。

做法

1、先將韭菜徹底洗凈，切成長段，把綠豆芽去尾，洗凈。

2、把鍋放在火上，放上花生油(或其他植物油)，燒至7成熱時，放上綠豆芽和韭菜段一起翻炒，加入醬油，鹽再炒幾下，最后淋上香油，出鍋裝盤即可。

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